La famille Clover s'agrandit

Le groupe Jean-François Piège a l’immense honneur de vous annoncer l’ouverture du restaurant "Clover Gordes" à la Bastide de Gordes, le 15 juin prochain. Cette table d’une trentaine de couverts sera ouvert tous les jours, midi et soir, d’avril à octobre. Clover Gordes représente la synthèse de deux identités; celle de l’art de la cuisson à la braise et à la rôtissoire chez « Clover Grill » ; et celle de la cuisine végétale initiée chez « Clover Green », faisant depuis plus d’un an la part belle aux légumes et à la saisonnalité.

Les Tartes pour tous de Jean-François Piège

Jean-François Piège vous propose un ouvrage qui sort totalement des codes du livre de cuisine de chef en vous expliquant les B.A.BA des tartes : d'abord en pas à pas, il vous emmène à la découverte des différentes pâtes à tartes. Puis, il vous livre près de 60 recettes de tartes, quiches, tourtes ultra faciles à réaliser au fil des saisons avec des produits de tous les jours.

Une étoile brille à La Poule au Pot

Le groupe Jean-François Piège est extrêmement touché et honoré de recevoir, ce lundi 21 janvier 2019, une étoile au guide Michelin pour le restaurant La Poule au Pot. Cette distinction récompense le travail et la passion sans faille des équipes de la Poule au Pot et du groupe depuis la reprise en juin 2018 de ce bistrot Parisien, véritable institution du quartier des Halles à Paris depuis 1935. Une consécration qui met à l’honneur la cuisine bourgeoise française, des plats généreux et conviviaux si chers au chef.

Des cocktails tout feu tout flamme chez Clover Gril/a>