Une étoile brille à La Poule au Pot

Le groupe Jean-François Piège est extrêmement touché et honoré de recevoir, ce lundi 21 janvier 2019, une étoile au guide Michelin pour le restaurant La Poule au Pot. Cette distinction récompense le travail et la passion sans faille des équipes de la Poule au Pot et du groupe depuis la reprise en juin 2018 de ce bistrot Parisien, véritable institution du quartier des Halles à Paris depuis 1935. Une consécration qui met à l’honneur la cuisine bourgeoise française, des plats généreux et conviviaux si chers au chef.

Les Tartes pour tous de Jean-François Piège

Jean-François Piège vous propose un ouvrage qui sort totalement des codes du livre de cuisine de chef en vous expliquant les B.A.BA des tartes : d'abord en pas à pas, il vous emmène à la découverte des différentes pâtes à tartes. Puis, il vous livre près de 60 recettes de tartes, quiches, tourtes ultra faciles à réaliser au fil des saisons avec des produits de tous les jours.

Le Grand Restaurant récompensé par le Guide Gault&Millau 2019

Cette année encore, le guide Gault&Millau attribue 5 toques avec une note de 19/20 au Grand Restaurant et nomme Baptiste Cavagna "sommelier de l'année". Une magnifique récompense dont Jean-François Piège et ses équipes sont très fiers.

Des cocktails tout feu tout flamme chez Clover Gril/a>